Claves de éxito

La finalidad principal de ACOREX es incrementar la actividad, la riqueza y la calidad de vida de cada uno de los agricultores y ganaderos asociados.

Historia

ACOREX comienza su andadura en el año 1985, aglutinando cinco cooperativas. Tres años después eran 22, cifra que ha ido aumentando paulatinamente hasta llegar en la actualidad a las 40 cooperativas. Una de los claves para conseguir el incremento asociativo ha sido la personalización, es decir, analizar y examinar la correcta dimensión de las explotaciones de cada ganadero y agricultor. Desde ACOREX se tiene el firme convencimiento de la necesidad de asociarse como medio para posibilitar ser competitivos en los mercados. De hecho, no sólo se piensa en asociaciones locales y regionales, sino en asociacionismo entre regiones e incluso, en algunos sectores, crear cooperativas a nivel nacional.

Trayectoria

Con vistas a realizar un trasvase más directo desde el campo al consumidor final, con los consabidos beneficios mutuos que ello conlleva, destacan dos fuentes de gran importancia en su evolución y desarrollo. De una parte, la I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) y de otra la estrecha colaboración con uno de sus socios prioritarios: CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura).

Gracias a esta colaboración se están desarrollando importantes innovaciones, tanto en productos totalmente nuevos como en productos estándar, a los que se les dota de características especiales para su diferenciación, incluidos los denominados commodity, que son productos agroalimentarios básicos esenciales como la leche, el trigo, el arroz... Éstos son analizados, optimizados y sometidos a procesos innovadores, ya que aunque, en principio, estos artículos son consumidos a gran escala, precisamente por ser esenciales, para competir correctamente en el mercado se necesita dotarlos, en la mayoría de las ocasiones, de mayor valor añadido.

Estas innovaciones también pueden ir enfocadas a otras facetas de los procesos y no directamente a las características del producto en sí. Ejemplos claros son mejoras realizadas en los procesos productivos, transformadores, de comercialización mediante marketing diferencial, o bien con la creación de programas informáticos especiales.

Futuro

Por citar algún caso de interés sobre el trabajo de investigación y valor añadido entre CTAEX y ACOREX, resaltamos un par de posibles soluciones aportadas a un grave problema regional: el recorte en el cultivo de tabaco. La normativa europea ha cambiado en este sentido y se deben aplicar otros cultivos viables donde anteriormente existía tabaco. Una posibilidad es revertir este cultivo hacia otros con plantas aromáticas con características especiales: como fungicida o antiplagas. Otra de las vías de estudio posee un componente social importante a nivel global con plantas medicinales, concretamente con la utilización de la artemisa o artemisinina para curar la malaria. Esta experiencia se está desarrollando a través de un convenio con la Universidad Cunitiba de Brasil. Las pruebas de campo han sido muy positivas y, actualmente, se está estudiando su respuesta en laboratorio, así como su viabilidad y rentabilidad.